白あんの上品な甘さ

北海道十勝産の上質な白いんげん豆を使用した白あんの中で、黄身と栗の風味がとけあった「伊達の太鼓」。ほんのり甘い皮に包まれた上品な仙台銘菓の味わいをお楽しみください。

仙台藩初代藩主・伊達政宗公は、戦国武将としてだけではなく風流人でもあり、観世流太鼓を善くしたと伝えられています。この故事にちなんで「伊達の太鼓」としました。